旅学部

温泉旅の幸せ探究クラス
温泉と食につられて幸せな旅をする

日本の旅はやっぱり、温泉と食が決め手。では、いい温泉とはどんな温泉でしょうか?本当においしい旅ごはんとは?幸せになれる旅とは?

一年の半分以上、温泉に出かけている旅の達人から「いい温泉、いい食、いい宿」を見つける実践的なヒントを学びます。

フィールドワークは、山形県・赤湯温泉で、環境ツーリズムワークショップ「白竜銀河の森プロジェクト」とコラボレーション。白竜湖、十分の一山に広がる田園、ぶどう畑とワイナリー。温泉、食、ワインと自然環境を楽しむ実験的プロジェクトを実施します。

今年の干支「龍」の神様にパワーをいただき、運気もアップする幸せな温泉旅です。

講師
石井宏子、大沼伸治、望月崇史
日程
全8回(60分) 毎週月曜日 7:15-8:15
場所
学費
49,000円(税込)
定員
50名
申込み受付終了
第1回

4月16日(月) 温泉で幸せになるために

講師:石井宏子

講座全体のオリエンテーション。いい温泉とは?おいしい食とは?温泉旅に求める幸せを探る。

※旅ごはん≪1≫駅弁研究のグループ分けをいたします。
第2回

4月23日(月) いい温泉の選び方

講師:石井宏子

いい温泉とは?自分にあった温泉の探し方。温泉分析書の解読法を知り、温泉の特徴を学ぶ。

第3回

5月7日(月) 環境ツーリズムワークショップ≪準備編≫

講師:石井宏子

温泉旅で元気になる秘訣は、その土地のパワーをいただくこと。自然環境と共生して、旅する自分も地域も元気にする環境ツーリズムの取り組みを学び、ワークショップに参画する準備をする。

第4回

5月21日(月) 旅ごはん≪1≫ ~駅弁研究~【実習あり】

講師:望月崇史,石井宏子

グループごとに駅弁を調達して集合。各地の駅弁を食べながら、日本全国の駅弁を食べ歩く望月氏を講師に、旅のお楽しみ「駅弁」の奥深さを知る。

※駅弁代は学費に含まれておりません。
※駅弁の購入方法などはクラス開始後にお伝えいたします。
第5回

5月26日(土)・27日(日)   【フィールドワーク】環境ツーリズムワークショップ

講師:石井宏子,須藤清市(いきかえりの宿 瀧波社長)

白竜湖を中心に温泉と農業、ワイナリーとぶどう畑が広がる赤湯温泉。自然と食材を楽しむ旅の舞台で、地域住民、企業、行政が共働して造る環境ツーリズム実験に参加。温泉、食、ワインもたっぷり楽しむ幸せな2日間。

※開催日が土・日曜日の1泊2日となりますのでご注意ください。
※山形新幹線赤湯駅集合・解散となります。
※1泊2食付の宿泊費、ワークショップ参加費は学費に含まれています。
※集合場所までの交通費は学費に含まれておりません。
第6回

5月28日(月) 心身を癒す温泉

講師:大沼伸治,石井宏子

現代湯治を提唱する湯宿のご主人、大沼氏をゲスト講師に、忙しい現代人にこそ必要な、温泉と食事について知る。

第7回

6月4日(月) 旅ごはん≪2≫?温泉宿の個性を表現する食?

講師:石井宏子

年200日以上旅する講師が、旅先で出会った印象に残る旅ごはんについて語る。感動、驚き、グルメ、逸品が続出。

第8回

6月11日(月) すてきな宿に出会うには?

講師:石井宏子

温泉旅で重要な宿選び。一度は行きたい人気宿とは、どこがポイントなのかを知る。

申込み受付終了
石井宏子
(株式会社温泉ビューティ研究所代表取締役・温泉トラベルデザイン研究所代表)

温泉の美容力を研究する日本でただひとりの温泉ビューティ研究家。ドイツで自然療法を学び「気候療法士」の研修課程を修了。温泉や旅で心も身体もきれいになる”ビューティツーリズム”という新分野を確立。メディア出演や地域活性、温泉旅館のコンサルタントを行う。観光庁・観光圏整備事業委員。経済産業省・観光地経営専門家。著書も多数。
公式URL:http://www.onsenbeauty.com

大沼伸治
(東鳴子温泉『旅館大沼』五代目湯守)

千年の古湯、鳴子温泉郷・東鳴子温泉で百年続く老舗温泉宿「旅館大沼」の五代目湯守。立教大学社会学部観光学科卒業。日本の伝統的保養文化である湯治を現代に復活させるべく、様々な取組みを行う。地域ではNPO法人東鳴子ゆめ会議を立ち上げ、アートや音楽、農林業と連携した現代の湯治場づくりを推進し、2008年総務大臣賞を受賞。平成20年度の観光庁事業では、国内外に湯治文化を「TOJI」として発信して話題をよぶ。
旅館大沼 公式URL: http://www.ohnuma.co.jp/

望月崇史
(放送作家・駅弁&温泉&スポーツライター)

ラジオ番組の放送作家として全国を旅する傍ら、ひたすら鉄道に乗り、全国の駅弁を食して温泉に入る。1日1駅弁のブログはほぼ毎日更新。箱根駅伝のコースに沿って駅弁を食す「箱根駅弁」、全国の駅弁から今年の48駅弁をセレクトして人気投票を行う「駅弁総選挙 EKB48」などで快進撃、ラジオ番組にも出演中。
ブログ: http://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/

コース名

[旅学部]
温泉旅の幸せ探究クラス 温泉と食につられて幸せな旅をする

講師:石井宏子、大沼伸治、望月崇史

実施: 温泉トラベルデザイン研究所特定非営利活動法人東鳴子ゆめ会議

日程
毎週月曜日 7:15-8:15
学費
全8回(60分) 49,000円(税込)
お支払方法
クレジットカード
キャンパス
定員
50名
備考
<座学>筆記用具など
<フィールドワーク>運動靴、帽子、軍手、雨具、デジタルカメラ、タオルなど
お問合せ
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申込み受付終了
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