食学部

食と農クラス
自分だけのマイファーマーを探そう!

本クラスは、日々の食事や農業に関心の高いビジネスパーソンのためのクラスです。

普段何気なく食べている野菜や果物の美味しさを常に実感していますか?
毎日3回の食事を美味しく感じられれば、それだけで毎日が楽しくなります。それはつまり、農家とつながることから広がる世界でもあります。

農家とつながることで増える楽しみ、本当の食事の美味しさとは何でしょうか?
本クラスでは実際に農産物を食べながら、その答えを実感できます。

フィールドワークでは、畑での収穫体験とBBQを通して、農家とのつながりを楽しみます。

授業終了後にはマイファーマーがいる生活を楽しみたくなるでしょう!

講師
宮治勇輔、脇坂真吏
日程
全8回(60分) 毎週火曜日 7:15-8:15
場所
学費
39,000円(税込)
定員
80名
申込み受付終了
※申込締切:本クラス開講2営業日前の午前0時です。
第1回

6月5日(火) 農家とつながることで見える農の舞台裏<種>

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

普段の買い物からでは見えない農業の舞台裏。それを知ると食の楽しみが広がっていく。この回では「種」をテーマに、品種の選び方と栽培地の選定によって変化してくる美味しさを、食材を食べながら感じてもらう。

第2回

6月12日(火) 農家とつながることで見える農の舞台裏<歴史>

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

普段の買い物からでは見えない農業の舞台裏。それを知ると食の楽しみが広がっていく。この回では「歴史」をテーマに、昔から受け継がれてきたその土地の農業が生み出す美味しさを、食材を食べながら感じてもらう。

第3回

6月19日(火) 見つけよう、私だけのマイファーマー!

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

農家と出会う場所ってどこにある?マイファーマーの見つけ方を学び、見つけたマイファーマーについて発表する。

第4回

4月24日(火) オリエンテーション

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

日常生活で日々食べている農産物。それらには全国260万農家それぞれの考え方、育て方がある。そうした農家とつながることから食生活への楽しみが広がる。初回ではその意味と授業全体の進行について説明する。

第5回

5月1日(火) 食材から見えてくる農家の想い<旬>

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

小さな島国ながらも四季があり、多種多様な気候風土を感じることができる日本。そこから生み出される農産物には、一番おいしい瞬間=旬がある。旬の食材を食べながら、そこにある農家の想いを学ぶ。

第6回

5月8日(火) 食材から見えてくる農家の想い<地>

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

海に囲まれ、山が多い地形の日本。土地から始まる農業において、その豊かで変化にとんだ地形だからこそできる農産物がたくさんある。「地」が生み出した食材を食べながら、その地に住む農家の想いを学ぶ。

第7回

5月20日(日) 【フィールドワーク】マイファーマーの楽しみ方

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

マイファーマーの楽しみ方には、畑に会いに行き作業をする方法もある。フィールドワークでは農家に会いに畑に行き、収穫体験を行う。また、収穫した食材でバーベキューをしながら農家と語りあう。

※開催日が日曜日となりますのでご注意ください。
※現地集合・現地解散となります。
※交通費は学費に含まれておりません。
※詳細については、クラス開始後にお伝えいたします。
第8回

5月29日(火) 農家とつながることで見える農の舞台裏<育>

講師:宮治勇輔,脇坂真吏

普段の買い物からでは見えない農業の舞台裏。それを知ると食の楽しみが広がっていく。この回では「育」をテーマに、農産物の育て方によって変化してくる美味しさを、食材を食べながら感じてもらう。

申込み受付終了
※申込締切:本クラス開講2営業日前の午前0時です。
宮治勇輔
(株式会社みやじ豚 代表取締役社長・特定非営利活動法人農家のこせがれネットワーク 代表理事 CEO)

1978年神奈川生まれ。慶應義塾大学総合政策学部卒業後、(株)パソナ入社。新規事業の立ち上げに従事し退職。実家の養豚業を継ぐ。2006年株式会社みやじ豚を設立。独自のBBQマーケティングにより2年で神奈川県のトップブランドに育て、2008年農林水産大臣賞受賞。新たな取り組みとして日本農業変革のため農家のこせがれネットワークを設立。一次産業をかっこよくて・感動があって・稼げる3K産業にすべく活動中。

脇坂真吏
(農業コンシェルジュ)

「小学生のなりたい職業1位を農家にすること」を目標に掲げ活動。東京農業大学在学中に全国の農家を訪れ、日本農業の現状を知る。その後、農業を元気にしようと、農家と消費者を直接結ぶ「野菜ソムリエの店Ef:」の設立、運営などに携わる。大学卒業目前で、大学生と農業をつなぐ株式会社NOPPOを設立。現在は、農家のこせがれネットワークやファッション農業など様々な組織を立ち上げ、農業活性にひた走る。

コース名

[食学部]
食と農クラス 自分だけのマイファーマーを探そう!

講師:宮治勇輔、脇坂真吏

実施: 特定非営利活動法人農家のこせがれネットワーク

日程
毎週火曜日 7:15-8:15
学費
全8回(60分) 39,000円(税込)
お支払方法
クレジットカード
キャンパス
定員
80名
備考
筆記用具など
2回目以降:My箸・My皿・Myコップ
お問合せ
お問い合わせはこちらからお願いいたします。
申込み受付終了
※申込締切:本クラス開講2営業日前の午前0時です。
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