食学部

楽しく学ぶ薬膳クラス
〜すぐに実践できる食の改善〜

食を変えるとカラダとココロが変わる!スーパーで手に入る食材でできる薬膳を伝授いたします。男性も取り入れやすい、体質に合わせたオリジナルお茶ブレンドの実習や、「かけるだけ」でストレスを解消する薬膳調味料作りの実習&試食もあります。自分の本当の体質を知る「望診法」をマスターすることで、体質診断もできるようになります。フィールドワークは薬膳の宝庫、横浜中華街へご案内。誰でも楽しめる薬膳の世界へようこそ!

講師
天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子
日程
全8回(60分) 火曜日 7:15-8:15
場所
JAビル4F「農業・農村ギャラリー ミノーレ」
学費等
学費:38,000円(税込)
事務手数料:1,350円(税込)
合計金額
39,350円(税込)
定員
40名
申込み受付終了
※申込締切:本クラス開講2営業日前の午前0時です。
第1回

4月11日(火) あなたの本当の体質を知る!

講師:天野賀恵子

意外と知らない自分の体質。気血水エネルギーの不足タイプか滞りタイプかで6つの体質に分ける。不調を改善するための6タイプごとのおすすめ食材&お茶、セルフケア法を紹介する。

  • 体質に合わせたお茶の試飲があります。
  • 手鏡をご持参ください。
第2回

4月18日(火) 体質と心の状態がわかる望診法をマスター

講師:天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

顔を見ればすべてがわかる! 不調の原因だけでなく心の状態も顔や舌に現れる。身体と心の状態を知る「望診」の方法を紹介します。ほうれい線はむくみ体質の人に出る!?首のしわは胃腸からのサイン!?

  • 手鏡をご持参ください。
第3回

5月9日(火) スーパーで手に入る食材の薬膳力

講師:天野賀恵子

スーパーで買える食材を使って薬膳効果をだすコツを紹介する。店で一番安い野菜が最も薬膳力がある!? 春〜夏におすすめの旬の食材のパワーを知る。手軽に冷凍ストックできるレシピを紹介。

第4回

5月16日(火) 薬食同源!薬にもなる食材を知る!

講師:天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

薬膳でよく使う食薬とは、薬にもなる食材のこと。スーパーで手に入る食材もあり、これを使いこなすことで薬膳力がアップする!簡単に作れるレシピやお茶を紹介する。

  • 四季のお茶ブレンド実習&試飲があります。
第5回

5月21日(日) 【フィールドワーク】中華街ツアー&薬膳料理を楽しむ

講師:天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

薬膳ワールド満載の横浜中華街でおすすめの薬膳食材やお茶のお店を巡り、老舗の薬膳料理店で台湾薬膳を楽しむ。

  • 日曜日開催。
  • 現地集合(14:00)・解散(19:00)予定。
  • 場所は台湾薬膳料理青葉新館となります。
  • 現地までの交通費は学費に含まれていません。
  • 食事等の費用(5,000円程度)は別途徴収します。
  • 詳細はクラス内にてご案内します。
第6回

5月30日(火) 手軽にできる熟成&発酵薬膳

講師:天野賀恵子、宮田真樹子

腸内フローラを整える熟成と発酵のレシピを紹介。今注目のザワークラウト等の発酵&熟成食材を使いこなすコツを知り、美肌やアンチエイジング、ひらめき脳を作る腸活法をマスターする。

  • 発酵食品の試食があります。
第7回

6月6日(火) 痩せ体質になる薬膳!

講師:天野賀恵子

ちょっとした食べ方のコツを知っているだけで痩せ体質になる!しっかり食べて痩せ体質になる方法を紹介。3時のおやつはNGだけど10時のおやつはOK!?あなたは2食派と3食派のどちらのタイプが合っている!?

第8回

6月13日(火) 春におすすめ絶品お手軽ポン酢作り

講師:天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

自律神経が乱れやすい春におすすめの柑橘で作るポン酢は、気を巡らせてイライラを解消するパワーがあり、なにより手軽に作れるのにとても美味しい!!病みつきになる絶品ポン酢をみんなで作る。

  • エプロンをご持参ください。
申込み受付終了
※申込締切:本クラス開講2営業日前の午前0時です。
天野賀恵子
(一般社団法人セルフメディケーション協会代表理事)

大手化粧品メーカーに勤務し、その後英会話スクールの広告宣伝、人事を経て起業。臨床経験を生かし、現在は薬日本堂漢方スクールを中心とし、伝統医療の講座を担当。大学在学中に発症したアトピー性皮膚炎を治したいと思い、30歳を過ぎてから伝統医療を学び始める。 中医学、漢方医学、インド医学(ヨガ)を学び、アレルギー体質を改善。誰でも簡単にできるセルフメディケーションを提案。
セルフメディケーション協会HP:http://self-medication.or.jp/

宮田真樹子
(一般社団法人セルフメディケーション協会認定講師)

信販会社やスウェーデンの医療機器の会社で輸入販売の仕事に携わるが、激務のために過敏性腸症候群を発症。 仕事を辞め、不調を改善するために漢方医学と発酵食品について学び始める。
薬膳やヨガなどを実践することで体調が整い、不調が改善される。現在はその経験を元に薬膳・発酵食品・ヨガなどの講座を開催し活躍している。

高橋智子
(一般社団法人セルフメディケーション協会認定講師)

健康に関わることで社会に貢献したいと、大手製薬メーカーの営業職に従事するが、激務により体調を崩す。健康に関する知識を身に付けていたが、人間のみにフォーカスをした知識で人の健康に貢献すること・体調を崩してから対処することの難しさを感じ、日々体の声を聞き、薬膳やヨガで体調を整え、心身ともに健やかに過ごすことを目指す東洋医学を学び、不調を克服する。現在は、多くの人々に養生を伝える活動を行う。

今村亜紀子
(一般社団法人セルフメディケーション協会認定講師)

20代は劇団に所属し舞台に立つが、無理なダンスとアクションで体に様々な故障を抱える。
その後始めたヨガで体幹を意識したトレーニングの重要さを実感。またヨガを生活に取り入れると同時に食の大切さを感じ、自分の体質を知り身時な食材で始められる薬膳に興味をもつ。現在は、簡単に始められるヨガと薬膳生活によるセルフメディケーションの提案を目指し活動中。

コース名

[食学部]
楽しく学ぶ薬膳クラス 〜すぐに実践できる食の改善〜

講師:天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

実施: 株式会社サンプラックス

日程
火曜日 7:15-8:15
学費等
全8回(60分)
学費:38,000円(税込)
事務手数料:1,350円(税込)
合計金額
39,350円(税込)
お支払方法
クレジットカード
キャンパス
JAビル4F「農業・農村ギャラリー ミノーレ」
定員
40名
備考
  • 週末フィールドワークあり。
お問合せ
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申込み受付終了
※申込締切:本クラス開講2営業日前の午前0時です。
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