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夏学期 クラス・講座

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食学部

毎週木曜日 7:15-8:15

丸の内仲通りビル1F「RESTAURANT CAFÉ GARB」

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薬膳入門クラス

今日から始める!やさしい薬膳生活

興味はあるけど難しそう。日々の生活に取り入れたいけど何から始めれば良いかわからない。そんな薬膳の世界を、楽しく学べるクラスです。 自分自身の体質を知ることから始め、季節に合わせた食材やレシピもわかりやすく紹介します。フィールドワークでは、解説を交えながら実際に薬膳料理をいただき、カラダで実感。この夏、仕事も遊びも、薬膳でパワーアップして挑みましょう! もちろん男性も大歓迎です!


※動画をWEBサイトで閲覧できない方はこちらからご覧ください。

 

  • 講師:天野賀恵子
  • 日程:全4回(60分) 毎週木曜日 7:15-8:15
  • 学費:16,200円(税込)
  • 定員:40名
  • 申込みは終了しました
カリキュラムのご紹介
  1. 第1回

    7月9日(木) 自分の本当の体質を知ることが薬膳の第一歩!

    講師:天野賀恵子

    意外と知らない自分の体質。体質チェックシートで本当の体質を知ると、どんな不調の症状が出やすいのかと、その原因がわかる。自然を感じる薬膳で、自分の身体をベストな状態に保つ方法をわかりやすく紹介する。

    ※座学となります。授業内で料理等は実施いたしません。

  2. 第2回

    7月16日(木) 自分でできる薬膳レシピ&食材①:夏~秋編!

    講師:天野賀恵子

    ランチの後の眠気を感じる方は、夏の薬膳で解消できる!気力体力をつけることにも通じる、夏から秋にかけての旬の食材の取り入れ方や効能、簡単に作れる薬膳レシピやお茶を紹介する。

    ※座学となります。授業内で料理等は実施いたしません。

  3. 第3回

    7月23日(木) 自分でできる薬膳レシピ&食材②:冬~春編!

    講師:天野賀恵子

    最近物忘れが多いなと感じる方は、冬の薬膳で解消できる!アンチエイジングにも通じる、冬から春にかけての旬の食材の取り入れ方や効能、簡単に作れる薬膳レシピやお茶を紹介する。

    ※座学となります。授業内で料理等は実施いたしません。

  4. 第4回

    7月26日(日) 【フィールドワーク】 ホンモノの薬膳料理を体感する!

    講師:天野賀恵子

    薬膳料理レストランにて夏の薬膳料理を実際にいただきながら、薬膳入門の総仕上げをする。クラスで取り上げた食材が使われているオリジナルコース!

    ※ 日曜日(15:00〜16:30)開催。
    ※ 会場は10zen (品川)。
    ※現地集合・解散。
    ※現地までの交通費・飲食費等は学費に含まれていません。
    ※飲食費として別途約5,000円かかります。

おすすめコメント
薬膳というと特別な料理と難しく考えがちですが、身近な食材から簡単に始められます。薬膳の基本的な考え方を知ると、自分の体質や症状に合った食事や食材を選ぶことができるようになります。食を通してカラダや心を元気にできる薬膳は、女性も男性も楽しく学ぶことができ、自分だけではなく、大切な人の食事を作るときにも役立つはず!
一般社団法人セルフメディケーション協会「医食同源の薬膳講座受講生」 ・ 外山裕子
講師のご紹介
  • 天野賀恵子
    天野賀恵子

    (一般社団法人セルフメディケーション協会 代表理事)

    大手化粧品メーカーに勤務し、 その後英会話スクールの広告宣伝、人事を経て起業。臨床経験を生かし、現在は薬日本堂漢方スクールを中心とし、伝統医療の講座を担当。 大学在学中に発症したアトピー性皮膚炎を治したいと思い、30歳を過ぎてから伝統医療を学び始める。中医学、漢方医学、インド医学(ヨガ)を学び、アレルギー体質を改善。誰でも簡単にできるセルフメディケーションを提案。

コース名
[食学部] 薬膳入門クラス〜今日から始める!やさしい薬膳生活〜
講師:天野賀恵子
実施:一般社団法人セルフメディケーション協会,株式会社サンプラックス
毎週木曜日 7:15-8:15

全4回(60分)  16,200円(税込)

お支払方法:銀行振込

キャンパス 丸の内仲通りビル1F「RESTAURANT CAFÉ GARB」
40名
※週末フィールドワークあり。
お問合せ お問い合わせはこちらからお願いいたします。

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